Я вам так скажу сейчас на электрике еще и готовить дешевле чем на газу, так что не расстраивайтесь. А квартиру уже купили и это отлично, можно и на небольшой площади с комфортом устроиться.
И духовой шкаф в магазине выбрать легко, у меня покупка такого минут 15 заняла, быстро выбрал подходящий.

У меня духовой шкаф pyramida https://stylus.ua/duhovye-shkafy-elektr … :pyramida/ объем в принципе большой 73 литра, но в интернет-магазине Стилус есть духовки от этого производителя и поменьше объемом, вы зайдите в каталог и посмотрите.
А так могу сказать, что это надежные и практичные электрические духовки по невысокой цене. В этой духовке можно не только готовить еду, но и размораживать, что очень удобно. Есть гриль и конвекция, режимы очень нужные если надо зажарить мясо к примеру или вкусно приготовить овощи или рыбу. А восьми режимов нагрева хватает чтобы выпечка получилось особо вкусной.
Места эта духовка на кухне занимает немного, у меня она стоит на столе - ведь я часто готовлю и надо чтобы она всегда была под рукой.